ชุมชนมะเกลือใหม่เป็นพื้นที่ที่มีปริมาณคนว่างงานสูงถึงร้อยละ 30 ของประชากร เนื่องจากคนในชุมชนบางส่วนไม่มีพื้นที่ทำกินเป็นของตัวเอง ทำให้ประชากรกลุ่มนี้ประกอบอาชีพรับจ้างและทำให้มีรายได้ไม่แน่นอน ขาดความรู้เรื่องการต่อยอดและพัฒนาอาชีพ ซึ่งจากสถานการณ์นี้อบต.มะเกลือใหม่จึงพยายามหาทางที่จะแก้ปัญหาด้านรายได้ให้กับคนในพื้นที่ผ่าน ‘โครงการส่งเสริมอาชีพผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ และยาหม่องในผู้สูงอายุ ผู้พิการและผู้ด้อยโอกาส ตำบลมะเกลือใหม่’ เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพใหม่ๆ ให้กับแรงงานในพื้นที่

กลุ่มเป้าหมายของโครงการมีความหลากหลายของกลุ่มคนด้อยโอกาส ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุ เยาวชน ผู้พิการ ผู้ว่างงาน และผู้ด้อยโอกาสจำนวนทั้งสิ้น 80 คน โดยหลักสูตรของโครงการแบ่งออกได้เป็น 3 ทักษะที่กลุ่มเป้าหมายสามารถเลือกฝึกฝนได้ตามความสนใจ คือ 1.การผลิตน้ำยาล้างจาน 2.การผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ 3.การผลิตยาหม่อง โดยผลิตภัณฑ์ทั้งสามชนิดนี้ตั้งอยู่บนแนวคิดการใช้ชุมชนเป็นฐานเนื่องจากมีการใช้ทุนทางธรรมชาติอย่างพืชสมุนไพรมาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต 

โครงการได้จัดหาผู้เชี่ยวชาญและวิทยากรมาช่วยฝึกฝนอบรมในแต่ละทักษะ และมีการลงมือทำงานจริงเพื่อให้ได้ผลผลิตออกมา นอกจากนี้โครงการยังได้พาสมาชิกไปศึกษาดูงานในพื้นที่อื่นๆ เช่น โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร เพื่อเรียนรู้การแปรรูปสมุนไพรออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รวมถึงเสริมสร้างความมั่นใจในแนวทางอาชีพให้กับกลุ่มสมาชิก

หลังการดำเนินงานมาในระยะเวลาหนึ่ง โครงการผลิตชิ้นงานออกมาจัดจำหน่ายในตลาดได้สำเร็จ โดยหนึ่งในเจ้าหน้าที่โครงการเล่าให้ฟังว่า “จากที่เราได้อบรมกันมาจนจบโครงการ กลุ่มเป้าหมายของเราได้เรียนรู้การผลิตน้ำยาต่างๆ จนสามารถผลิตใช้ได้เองในครัวเรือนและผลิตแจกในชุมชนได้ด้วย นอกจากนี้ยังสามารถทำขึ้นเป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชนเพื่อนำมาขายเป็นรายได้เสริมด้วย”

ความเข้มแข็งของหน่วยงานท้องถิ่นตำบลมะเกลือใหม่ ได้ช่วยสร้างอาชีพและรายได้เสริมให้กับคนในชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งนอกจากการที่คนในชุมชนจะสามารถนำเอาสินค้ามาขายแล้ว ยังมีการผลิตสินค้าเหล่านั้นเพื่อใช้ในชีวิตประจำวันของตัวเอง เป็นการลดรายจ่ายอีกทางหนึ่งด้วย โดยหลังจากนี้โครงการก็ได้มองไปถึงการขยายตลาดในวงกว้างมากขึ้น รวมถึงการสร้างแบรนด์ของชุมชนให้มีความแข็งแรงและสามารถไปแข่งขันกันในตลาดระดับภูมิภาคและประเทศได้

The post อบต.มะเกลือใหม่จัดโครงการสอนทำน้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องจากสมุนไพรอินทรีย์ กู้วิกฤติสังคมผู้สูงอายุในชุมชน first appeared on กสศ..

การจัดอบรมโครงการฯ ได้สอนวิธีการทำยาหม่องและน้ำยาอเนกประสงค์ทั้งหมด 4 ผลิตภัณฑ์ คือ น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างจาน น้ำยาปรับผ้านุ่ม และยาหม่อง โดยจัดอบรมในรูปแบบการใช้สารเคมีตามที่มีจำหน่ายในท้องตลาดทั่วไป รวมถึง ‘สูตรไร้เคมี’ ที่เน้นผลิตจาก ‘สมุนไพรในท้องถิ่น’ ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด 

ซึ่งผลิตภัณ์อินทรีย์จากพืชและสมุนไพรในท้องถิ่นนั้น ทางโครงการฯ ได้ทำออกมา 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ‘น้ำยาซักผ้าสูตรอินทรีย์’ มีส่วนผสมของมะละกอกับมะกรูดเป็นหลัก ขณะที่ ‘น้ำยาล้างจานอินทรีย์’ ทำจากมะกรูดและมะนาว ส่วน ‘น้ำยาปรับผ้านุ่ม’ ยังไม่มีสูตรเคมี เพราะสูตรที่ใช้ผลิตเป็นสูตรสำเร็จรูป แต่ก็มีการเติมขมิ้นและมะขามลงไปด้วย  

นอกจากนี้ทางโครงการยังได้เสริมองค์ความรู้ ‘กลยุทธ์ทางการตลาด’ หรือหลักการในการทำผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมาก เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและส่งเสริมการขายได้ด้วยตนเอง ซึ่งถือเป็นการปูพื้นให้ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ โดยโครงการฯ จะเน้นทำ ‘การตลาดแบบเข้าถึงชุมชน’ เน้นการจำหน่ายจากวงในขยายสู่วงนอก พร้อมทั้งเตรียมตั้งกลุ่ม ‘วิสาหกิจชุมชน’ 

ผลลัพธ์จากการทำตลาดแบบเข้าถึงคนในชุมชน ทำให้กลุ่มเป้าหมายในโครงการฯ ได้รับคำสั่งซื้อยาหม่อง น้ำยาล้างจาน เป็นของชำร่วยสำหรับแจกในงานต่างๆ ของคนในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง รวมทั้งทางกลุ่มฯ ยังอยู่ระหว่างประสานกับสหกรณ์ฟาร์มวัวนมในพื้นที่ เพื่อเสนอขายน้ำยาล้างจานสูตรอินทรีย์สำหรับล้างถังนม นอกจากนี้พวกเขายังนำความรู้ที่ได้รับไปคิดค้นพัฒนาผลิตภัณฑ์สูตรใหม่ๆ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมสมุนไพรชนิดอื่นๆ เช่น มะเฟือง เพื่อสร้างความหลากหลายและมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์

สะปอย หนึ่งในทีมงานโครงการเล่าว่า “โครงการนี้ถือเป็นการสร้างโอกาสให้คนในชุมชนได้มารวมกลุ่มกัน ได้ทำผลิตภัณฑ์ใช้เองเพื่อลดรายจ่าย เมื่อขายได้ก็เป็นผลพลอยได้ เราอยากเห็นการเปลี่ยนแปลงในชีวิตของชาวบ้าน อยากให้มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ถึงแม้ไม่มาก แต่ก็เปลี่ยนจากที่เขาไม่เคยมีรายได้เลย ก็พอมีเงินซื้อกับข้าววันละ 20-30 บาท เท่านี้ก็อาจเพียงพอแล้ว”

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทั้ง 4 ชนิด ที่รังสรรค์จากฝีมือผู้สูงวัยและผู้ด้อยโอกาสในโครงการฯ ทำให้หลายครัวเรือนลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ ซึ่งแม้จะยังไม่มาก แต่ก็เป็น ‘จุดเริ่มต้น’ ในการได้ลงมือทำและสร้างรายได้เสริมที่เกิดจากต้นทุนของชุมชน ซึ่งทักษะที่กลุ่มเป้าหมายได้เรียนรู้จากโครงการก็ยังคงมีคุณค่า และเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการลดรายจ่ายในครัวเรือน และนำไปต่อยอดผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มอีกมากมายในอนาคต

The post อบต.มะเกลือใหม่จัดโครงการสอนทำน้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องจากสมุนไพรอินทรีย์ กู้วิกฤติสังคมผู้สูงอายุในชุมชน first appeared on กสศ..

ตัวเลขข้างต้นสะท้อนให้เห็นว่ารัฐบาลและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรต้องเร่งมือผลิตมาตรการต่างๆ ที่จะช่วยรองรับความเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้ ในปัจจุบันด้วยปัญหาทางเศรษฐกิจและสังคมในหลายพื้นที่ ทำให้หลายครัวเรือนต้องพยายามหาเลี้ยงชีพทุกวิถีทาง กลุ่มคนวัยแรงงานในชนบทจำนวนมากต้องทิ้งถิ่นฐานบ้านเกิดเพื่อเข้าไปทำงานในตัวเมือง ส่งผลให้ผู้สูงอายุถูกทอดทิ้งอย่างโดดเดี่ยว

แต่ในวิกฤติย่อมมีโอกาส เพราะผู้สูงอายุที่เป็นผู้ว่างงานเหล่านี้ หลายคนยังอยู่ในวัยที่สามารถสร้างรายได้เพื่อช่วยเหลือจุนเจือครอบครัวได้ ในตำบลมะเกลือใหม่ อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมามีปริมาณของผู้ว่างงานถึงร้อยละ 30 ซึ่งในจำนวนนี้ก็มีเหล่าผู้สูงอายุรวมอยู่ด้วย

องค์การบริหารส่วนตำบลมะเกลือใหม่ได้เห็นช่องทางในการสนับสนุนให้กลุ่มคนว่างงานที่เป็นผู้สูงอายุกลุ่มนี้มีทักษะในการหารายได้ จึงจัดทำโครงการ ‘ส่งเสริมอาชีพผลิตน้ำยาเอนกประสงค์ และยาหม่อง ในผู้สูงอายุ ผู้พิการและผู้ด้อยโอกาสตำบลมะเกลือใหม่’ ขึ้น เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยรับมือกับสังคมผู้สูงวัยในอนาคต

พื้นที่ดำเนินงานของโครงการจะครอบคลุมถึง 12 หมู่บ้านในตำบลมะเกลือใหม่ โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือผู้สูงอายุจำนวน 60 คน และเยาวชนผู้ด้อยโอกาสในชุมชนอีก 20 คน รวมทั้งสิ้นเป็นจำนวน 80 คน โดยสมาชิกโครงการจะได้รับการอบรมวิธีการผลิตน้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องตั้งแต่พื้นฐาน จนถึงขั้นตอนของการออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อจัดจำหน่าย นอกจากการเรียนรู้ภายในศูนย์ของอบต. แล้ว ก็จะมีการพาไปศึกษาดูงานในพื้นที่อื่น เพื่อเรียนรู้จากกลุ่มที่มีประสบการณ์มากกว่า

น้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องนั้น นับเป็นสินค้าทั่วไปที่ใครๆ ต่างก็ต้องมีไว้ติดบ้าน ทำให้ผลิตภัณฑ์ในหมวดหมู่นี้เป็นที่ต้องการของตลาดอยู่เสมอ แต่ความพิเศษของผลิตภัณฑ์จากชุมชนมะเกลือใหม่ก็คือ ทั้งน้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องล้วนมีวัตถุดิบตั้งต้นเป็นพืชสมุนไพรอินทรีย์ที่ปลูกโดยคนในชุมชน เช่น มะละกอ มะกรูด มะขามเปียก และน้ำขี้เถ้า ซึ่งสิ่งนี้สามารถนำมาใช้เป็นจุดขายและเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์จากชุมชนได้

โครงการพัฒนาทักษะนี้จึงไม่ใช่แต่การสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับผู้สูงอายุเท่านั้น แต่ยังช่วยเชื่อมเศรษฐกิจในชุมชนระหว่างผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์กับเกษตรกรอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยให้มีเม็ดเงินไหลเวียนในชุมชนมากขึ้น นอกจากนี้ถึงแม้โครงการจะมีจุดเริ่มต้นกับกลุ่มของผู้สูงอายุเป็นหลัก แต่ก็ยังมองไปถึงการสร้างแรงจูงใจให้กับคนรุ่นใหม่ในชุมชนในการเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของงานพัฒนานี้

The post อบต.มะเกลือใหม่จัดโครงการสอนทำน้ำยาเอนกประสงค์และยาหม่องจากสมุนไพรอินทรีย์ กู้วิกฤติสังคมผู้สูงอายุในชุมชน first appeared on กสศ..